दही की कढ़ी | Dahi ki kadhai in Hindi

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द्वाराRenu Maurya
निर्मित तिथि 30th Jul 2017
  • दही की कढ़ी, How to make दही की कढ़ी
दही की कढ़ीRenu Maurya
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    निर्मित तिथि 30th Jul 2017

About Dahi ki kadhai in hindi

मराठी खाना

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
दही की कढ़ी रेसिपी

दही की कढ़ी बनाने की सामग्री ( Dahi ki kadhai Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दही – ५00 ग्राम
  • लाल मिर्च – १0
  • अदरक लहसुन पीसा हुआ १ चम्मच
  • हरी मिर्च पिसी हुए १ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
  • धनिया पाउडर –१/२ चम्मच
  • हल्दी –१ चम्मच
  • जीरा – १ चम्मच
  • धनिया पत्ती – १ चम्मच
  • तेल – अावश्यकता अनुसार
  • नमक – स्वादानुसार
  • बेसन २ कप
  • ३ प्याज़
  • लाल मिर्च –२

दही की कढ़ी बनाने की विधि ( Dahi ki kadhai Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले बेसन को छान कर एक बर्तन में निकाल लीजिये
  2. अब बेसन में आधा टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, जीरा, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, टेबल स्पून तेल डाल कर मिलाये.
  3. अब बेसन में थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये,
  4. एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, अब बेसन का थोड़ा थोड़ा घोल लेकर गरम तेल में डालिये, एक बार में 5,6 या जितनी पकोड़ियां हो सके तल कर निकाल लीजिये.
  5. कढ़ी के घोल के लिये.
  6. दही को अच्छी तरह फेंट लीजिये, अब दही में बचा हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी, टी स्पून बेसन डाल कर अछि तरह मिला लीजिये, उसके बाद कड़ी पता, पुदीना, हरी मिर्च कटा हुआ डाल कर मिलाये,
  7. अब इस मिश्रण को गैस पर रख कर १५ मिनट धीमी आंच पर पकने दीजिये
  8. अब उसमे तले हुये बेसन के पकोड़े डाल कर ५ मिनट पकने दीजिये.
  9. फोटो
मेरी टिप: चावल के साथ परोसे।

Reviews for Dahi ki kadhai in hindi (1)

Maurya Himanshu23 days ago
मैं इसको रोज़ खा सकता हु।।।बहुत खूब!
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