खमन ढोकला | Khaman dhokla in Hindi

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द्वाराVandana Jangid
निर्मित तिथि 31st Jul 2017
  • खमन ढोकला, How to make खमन ढोकला
खमन ढोकलाVandana Jangid
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    निर्मित तिथि 31st Jul 2017

About Khaman dhokla in hindi

खमन ढो़कला बहुत ही स्वादिष्ट , हल्का और आसानी से बनाया जा सकता है। यह बच्चो और बडो़ सभी को पसंद आता है।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
खमन ढोकला रेसिपी

खमन ढोकला बनाने की सामग्री ( Khaman dhokla Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ढोकला मिश्रण के लिए:-
  • 1 कप बेसन
  • 1/2 कप दही
  • 2 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1टीस्पून इनो
  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 टेबलस्पून तेल (चिकना करने के लिए)
  • तड़के के लिए:-
  • 2 टीस्पून सरसों के दाने या राई
  • 1 टीस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून चीनी
  • 4 हरी मिर्च टुकडों में कटी हुई
  • 1 चुटकी हिंग
  • हरा धनिया कटा हुआ
  • 1 टेबलस्पून किसा हुआ नारियल
  • 2-4 करी पत्ता

खमन ढोकला बनाने की विधि ( Khaman dhokla Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कपकेक मोल्ड़ को तेल से चिकना करें।
  2. तेल को छोड़कर ढोकला मिश्रण की सभी सामग्री को एक कटोरे में मिला देंगे।
  3. अब इस मिश्रण से चिकने किए सभी कपकेक मोल्ड को आधा-आधा भर देंगे।
  4. किसी भी कडा़ई, कुकर या स्टीमर में 2-3 कप पानी मध्यम आँच पर गरम करेंगे ,और कपकेक मोल्ड को रख देंगे।
  5. ढक्कन से ढ़क कर भाप से धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकने देंगे ।
  6. अच्छी तरह से ठंडा़ होने पर ढोकला मोल्ड से निकाल देंगे।
  7. तडका:- एक कडा़ई में तेल गरम करेंगे और सरसो के दाने व हींग डालकर कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता डा़ल देंगे।
  8. अब इसमें पानी एवं चीनी डा़ल देंगे और एक उबाल आने तक पकाएगें।
  9. इसे तैयार ढो़कलो पर बघार देंगे।
  10. किसे हुए नारियल ,हरे धनिये से सजा देंगे।

Reviews for Khaman dhokla in hindi (1)

Astha Gulati16 days ago
Simply woww...
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