शाही पाईनएप्पल बिरयानी | Shahi pineapple biryani Recipe in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  1st Aug 2017  |  
4.0 से 1 रिव्यू रेट करें
  • शाही पाईनएप्पल बिरयानी, How to make शाही पाईनएप्पल बिरयानी
शाही पाईनएप्पल बिरयानीNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

1





शाही पाईनएप्पल बिरयानी recipe

शाही पाईनएप्पल बिरयानी बनाने की सामग्री ( Shahi pineapple biryani Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पके हुये बासमती चावल १कप
  • अनानास के टुकङे १/२ कप
  • अनानस का रस १/३ कप
  • प्याज १
  • दालचीनी २ टुकङे
  • जीरा १ छोटा चम्मच
  • छोटी इलायची २-३
  • गाजर २ बङे चम्मच
  • काजू २ बङे चम्मच
  • किशमिश २ बङे चम्मच
  • केसर कुछ धागे
  • दूध २बङे चम्मच
  • हरीमिर्च ३
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  • गरम मसाला १छोटा चम्मच
  • घी २ बङे चम्मच

शाही पाईनएप्पल बिरयानी बनाने की विधि ( Shahi pineapple biryani Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. केसर मे कुनकुना दूध मिला कर अलग रख दे
  2. बर्तन मे घी गरम करे काजू डालकर थोड़ा सेक ले , और अलग रख ले इसी गरम घी मे जीरा दालचीनी छोटी इलायची डाले और सेके
  3. अब इसमे पतला लंबा कटा प्याज और गाजर डाल दे और पकाये
  4. अब इसमे अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डाल कर पकाये
  5. जब प्याज पककर गुलाबी हो जाये इसमे अनानस के टुकङे डाल दे , और पकाये
  6. इसमे नमक ,हल्दी ,गरम मसाला डाल कर मिला ले
  7. अब अनानस का रस डाल कर मिला ले और पकने दे
  8. अब आंच घीमी कर दे और बासमती चावल बिछा दे
  9. अब सेके हुये काजू किशमिश और केसर वाला दूध डालकर ५-६मिनट ढक कर पकाये
  10. ५-६ मिनट बाद ढक्कन खोलकर अच्छी तरह मिला ले , गैस बंद कर दे और हरा धनिया डाल दे ,गरमा गरम पाइनएप्पल बिरयानी परोसने के लिये तैयार है

मेरी टिप:

बासमती चावल ८०-८५%पके हो व दाना खिला हुआ हो,आप चाहे तो अन्य सब्जियां भी डालकर बना सकते है,इसे रायते के साथ परोसे

Reviews for Shahi pineapple biryani Recipe in hindi (1)

Neha Dhingra7 months ago

Innovative!
Reply