संतरे के रस का केक | Orange Juice Cake in Hindi

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द्वारा Ruchira Hoon
निर्मित तिथि 21st Jul 2015
  • संतरे के रस का केक, How to make संतरे के रस का केक
संतरे के रस का केकRuchira Hoon
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  • Ruchira Hoon
    निर्मित तिथि 21st Jul 2015

संतरे के रस का केक एक लोकप्रिय अमेरिकी व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में संतरे के रस का केक एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। संतरे के रस का केक का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। संतरे के रस का केक को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल संतरे के रस का केक बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के संतरे के रस का केक इन हिंदी में आपको संतरे के रस का केक बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट मिनट लगता है और पकाने में 45 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त8लोग
संतरे के रस का केक रेसिपी

संतरे के रस का केक बनाने की सामग्री ( Orange Juice Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मैदा
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 2 बड़े चम्मच मकई का आटा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • आधा छोटा चम्मच मीठा सोड़ा
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 कप बटर नर्म
  • 2 छोटे चम्मच संतरे का छिलका घिसा हुआ
  • 1 कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 3 बड़े चम्मच दूध
  • 1 1/4 कप संतरे का रस
  • 1 छोटा चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम वाटर (अगर चाहें तो)
  • चमकाने के लिए: आधा कप आइसिंग शुगर
  • 1 छोटा चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम वाटर (अगर चाहें तो)
  • 2 छोटे चम्मच संतरे का रस
  • भिगोने के लिए: आधा कप संतरे का रस

संतरे के रस का केक बनाने की विधि ( Orange Juice Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में आटा, बेकिंग पावडर, नमक और मीठे सोड़े को छन्नी से छान लें।
  2. एक दूसरे कटोरे में क्रीम बटर, ऑरेंज ब्लॉसम वाटर और संतरे के छिलके को एक साथ मिलाएं।
  3. फिर इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें और हल्का और फुला हुआ दिखने तक मिश्रण को फेंटते रहें।
  4. अब इसमें एक-एक करके अंडा डालें।
  5. फिर इसमें आटे वाला मिश्रण मिलाएं। फिर दूध और संतरे का रस डालें और मुलायम होने तक फेंटते रहें।
  6. केक के इस तैयार मिश्रण को पार्चमेंट पेपर लगे हुए केक पैन में डालें और 30 मिनट तक 180 डिग्री सेल्सियस पर अवन में बेक करें।
  7. फिर जब केक तैयार हो जाए तो इसे निकालें और केक में ऊपर से चारों तरफ छोटे-छोटे छेद कर दें। फिर इनमें ऑरेंज ब्लॉसम वाटर या संतरे का रस भरें।
  8. केक को ठंडा होने दें तब तक संतरे का रस, आइसिंग शुगर और ऑरेंज ब्लॉसम वाटर मिलाकर चमकाने वाली सामग्री बना लें। फिर इसे केक पर छिड़कें और परोसें।
मेरी टिप: Orange Blossom water makes the cake very fragrant, if you don't have any, it's really quite ok

Reviews for Orange Juice Cake in hindi (1)

Ruchira Hoon2 years ago
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