आलू पालक | Aloo Palak Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Sharma  |  22nd Jul 2015  |  
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  • आलू पालक, How to make आलू पालक
आलू पालकRitu Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

1852

0

About Aloo Palak Recipe in Hindi

आलू पालक एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको आलू पालक इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Ritu Sharma की आलू पालक को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 3 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

आलू पालक recipe

आलू पालक बनाने की सामग्री ( Aloo Palak Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम पालक
  • 1 प्याज बारिक कटा हुआ
  • 2 बड़े आलू उबले हुए
  • 1-2 टमाटर कटे हुए
  • 1-2 हरी मिर्च
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • 1/2 टीस्पून जीरा पावडर
  • 1 टीस्पून धनिया पावडर
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पावडर
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 2-3 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया सजावट के लिए

आलू पालक बनाने की विधि ( Aloo Palak Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पालक को अच्छे से धो लें। इसके डंठल अलग कर पत्तियों को काट लें।
  2. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें। जब जीरे उड़ने लगे, प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक फ्राय करें।
  3. अब लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
  4. फिर टमाटर, जीरा पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और नमक डालें। तब तक पकाएं जब तक मिश्रण तेल छोड़ने लगे।
  5. अब इसमें पालक डालें और कुछ समय के लिए और पकाएं। बीच-बीच में इसे चलाते रहें।
  6. फिर आलू डालें और 10 मिनट पकाएं। अगर ये सूखने लगे तो थोड़ा-सा पानी डालें।
  7. चपाती के साथ गर्मागर्म परोसें।

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