मेथी मलाई मटर | Methi Malai Matar Recipe in Hindi

द्वारा Sakshi Khanna  |  22nd Jul 2015  |  
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  • मेथी मलाई मटर, How to make मेथी मलाई मटर
मेथी मलाई मटरSakshi Khanna
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3277

0





About Methi Malai Matar Recipe in Hindi

मेथी मलाई मटर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। मेथी मलाई मटर की रेसिपी Sakshi Khanna के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस मेथी मलाई मटर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मेथी मलाई मटर इन हिंदी में आपको मेथी मलाई मटर बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मेथी मलाई मटर बना सकते हैं।

मेथी मलाई मटर recipe

मेथी मलाई मटर बनाने की सामग्री ( Methi Malai Matar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1.5 कप हरी मटर उबली हुई
  • 1/2 कप दूध
  • 1/2 कप क्रीम
  • 1 प्याज कटी हुई
  • 4-6 कप काजू
  • 1/2 इंच दालचीनी की लकड़ी
  • 2 बड़ी इलायची
  • 3-4 लौंग
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 4 टेबलस्पून सूखे मेथी के पत्ते
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 टीस्पून सफेद मिर्च
  • नमक स्वादानुसार

मेथी मलाई मटर बनाने की विधि ( Methi Malai Matar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दालचीनी, इलायची और लौंग को मिक्सर में पीसकर बगल रख दें।
  2. एक बर्तन में तेल गर्म करें, इसमें कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  3. इसमें मसालों का तैयार मिश्रण डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
  4. अब इसमें क्रीम डालें और 2-3 मिनट पकाएं।
  5. काजू को पीस कर उसे इस ग्रेवी में डालें।
  6. अब उबली मटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
  7. फिर इसमें दूध, शक्कर, नमक, लाल मिर्च पावडर और मेथी के पत्ते डालें और 4-5 मिनट पकाएं।
  8. इसे काजू से सजाएंं और गर्मागर्म परोसें।

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