मेथी मलाई मटर | Methi Malai Matar in Hindi

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द्वारा Sakshi Khanna
निर्मित तिथि 22nd Jul 2015
  • मेथी मलाई मटर, How to make मेथी मलाई मटर
मेथी मलाई मटरSakshi Khanna
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  • Sakshi Khanna
    निर्मित तिथि 22nd Jul 2015

मेथी मलाई मटर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। मेथी मलाई मटर की रेसिपी Sakshi Khanna के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस मेथी मलाई मटर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मेथी मलाई मटर इन हिंदी में आपको मेथी मलाई मटर बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मेथी मलाई मटर बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मेथी मलाई मटर रेसिपी

मेथी मलाई मटर बनाने की सामग्री ( Methi Malai Matar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1.5 कप हरी मटर उबली हुई
  • 1/2 कप दूध
  • 1/2 कप क्रीम
  • 1 प्याज कटी हुई
  • 4-6 कप काजू
  • 1/2 इंच दालचीनी की लकड़ी
  • 2 बड़ी इलायची
  • 3-4 लौंग
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 4 टेबलस्पून सूखे मेथी के पत्ते
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 टीस्पून सफेद मिर्च
  • नमक स्वादानुसार

मेथी मलाई मटर बनाने की विधि ( Methi Malai Matar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दालचीनी, इलायची और लौंग को मिक्सर में पीसकर बगल रख दें।
  2. एक बर्तन में तेल गर्म करें, इसमें कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  3. इसमें मसालों का तैयार मिश्रण डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
  4. अब इसमें क्रीम डालें और 2-3 मिनट पकाएं।
  5. काजू को पीस कर उसे इस ग्रेवी में डालें।
  6. अब उबली मटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
  7. फिर इसमें दूध, शक्कर, नमक, लाल मिर्च पावडर और मेथी के पत्ते डालें और 4-5 मिनट पकाएं।
  8. इसे काजू से सजाएंं और गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Methi Malai Matar in hindi (12)

amit kumar2 months ago
I think in this recipe red chilli is not required
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Neeraj Kumar Singh
2 months ago
I also tried it without red chilli and it turned out good

Viswanath Ch V K5 months ago
very very mouth watering
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Anjali Bhatia8 months ago
I think we should fist fry mathi & peas, then add cream and milk.
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manasa Deevi8 months ago
When to add methi in it... do we not fry the methi?
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Reetu Jain10 months ago
but there is no methi
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Rula Devia year ago
super. ....
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Heena Sainia year ago
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sujatha Dinesha year ago
fresh cream?
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Swarna Rao Makama year ago
added in step 7 fenugreek leaves
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Shalu Lambaa year ago
wat abt methi
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Roli Singha year ago
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Sangeeta w2 years ago
when did u add methi?
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