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Nidhi Seth
Simple yet delicious.
एक बड़े कटोरे में सूजी के साथ नमक,धनिया,दही और बारीक़ कटी हरी मिर्च डालिये।
जरूरत के अनुसार पानी डालकर अच्छे से मिलाइये।
और इस प्रकार नरम आंटा गूँथ कर ढक कर १ घन्टे के लिए एक किनारे रख दीजिए।
एक घन्टे बाद इसे मसल कर एक नरम आटा तैयार कीजिये।
एक छोटी लोइ तोड़कर परांठा बेलिये।
तवे पर दोनों तरफ घी लगाकर कुरकुरा सेक लीजिये।
तैयार है आपका सूजी का कुरकुरा और स्वादिष्ट परांठा।
अपने मन पसंद सब्जी अथवा दही अचार के साथ गरमा गरम परोसिये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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