पनीर लॉलीपॉप | Paneer Lollipop Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Bachhav  |  28th Dec 2015  |  
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  • पनीर लॉलीपॉप, How to make पनीर लॉलीपॉप
पनीर लॉलीपॉपPoonam Bachhav
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2500

0

Video for key ingredients

  • Schezwan Sauce

About Paneer Lollipop Recipe in Hindi

पनीर लॉलीपॉप एक लोकप्रिय फ्यूज़न व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में पनीर लॉलीपॉप एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। पनीर लॉलीपॉप का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। पनीर लॉलीपॉप को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लॉलीपॉप बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के पनीर लॉलीपॉप इन हिंदी में आपको पनीर लॉलीपॉप बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 5 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 15 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

पनीर लॉलीपॉप recipe

पनीर लॉलीपॉप बनाने की सामग्री ( Paneer Lollipop Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर 1 कप (200 ग्राम)
  • उबले हुए आलू - 2 मध्यम आकर के
  • 1 बड़े आकर का प्याज कटा हुआ
  • बेबी कॉर्न - 8
  • बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च- 2
  • कद्दूकस किया हुआ अदरक, लहसुन- 2 छोटा चम्मच
  • सोया सॉस- 1/2 बड़ा चम्मच
  • काली मिर्च की पावडर- 1 छोटा चम्मच
  • मक्के का आटा - 2 बड़े चम्मच + छिड़कने के लिए
  • तेल तलने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • शेजवान सॉस - 1 छोटा चम्मच (अगर चाहें तो)

पनीर लॉलीपॉप बनाने की विधि ( Paneer Lollipop Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पनीर को कद्दूकस या फिर टुकड़े कर लें| मैंने घर पर बनी पनीर का इस्तेमाल किया है| इसमें बाकि सभी सामग्री मिला लें, सिर्फ तेल और बेबी कॉर्न को छोड़ कर और इसकी लोई बना लें|
  2. लोई से मध्यम आकर के गोलाकार गेंद बना लें और बेबी कॉर्न का चौड़ा हिस्सा इसमें घुसा दें|
  3. हल्के हाथ से पनीर बॉल्स को दबा दें ताकि वो बेबी कॉर्न पर अच्छे से चिपक जायें| इसी प्रकार सभी लॉलीपॉप बना लीजिये| फिर इन्हें फ्रीज में रख दीजिये, खाने से ठीक पहले फ्राई कर लीजिये|
  4. कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें। लॉलीपॉप को कॉर्नफ्लोर में घुमा लें और हल्के से झटककर एक्स्ट्रा फ्लोर निकाल लें। फिर तेल में 3-4 मिनट मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। बीच-बीच में घुमाते रहें।
  5. इन्हें किचन पेपर पर निकालें और एक्स्ट्रा तेल रिसने दें। फिर शेजवान सॉस के साथ परोसें।

मेरी टिप:

लोई न ज्यादा कड़ा न ज्यादा नरम हो| ज्यादा नरम लोई अपना आकर नहीं रख पायेगा और ज्यादा कड़ा लोई में दरार पड़ जायेंगे और स्वाद भी अच्छा नहीं आएगा| अगर लोई नरम हो तो उसमें और मक्के क आटा डालें और अगर कड़ा हो तो और चीज़ डालें|

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