Name: Dhaniya aur pudine ki chutney recipe by Pankaj Varshney in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: हरा धनिया एक कप कटा हुआ; पुदीना एक चौथाई छोटा कप कटा हुआ।; साबुत आमचूर एक चौथाई कप पानी मैं भिगोया हुआ। 1 घण्टे पहले; जीरा या भुना जीरा पाउडर एक चम्मच; काला नमक आधी चम्मच; सफ़ेद नमक स्वादानुसार; साबुत धनिया 2 चम्मच; हरी मिर्च 2,3 कटी हुई; अदरक आधा इंच छोटा टुकड़ा

धनिया और पुदीने की चटनी रेसपी के बारे में

धनिये और पुदीने की चटनी ही नहीँ ये एक ऐसी रेसिपी है जिससे काफी सारी रेसिपी बन जाएंगी जैसे गोलगप्पे का पानी, दही मिला दें तो दही वाली चटनी, टमाटर मिला दें तो टमाटर और पुदीने की चटनी। इसके बिना चाट अधूरी है ।

रेसपी टैग

वेज
आसान
अन्य
उत्तर भारतीय
ब्लेंडिंग
मसाला या चटनी
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

हरा धनिया एक कप कटा हुआ
पुदीना एक चौथाई छोटा कप कटा हुआ।
साबुत आमचूर एक चौथाई कप पानी मैं भिगोया हुआ। 1 घण्टे पहले
जीरा या भुना जीरा पाउडर एक चम्मच
काला नमक आधी चम्मच
सफ़ेद नमक स्वादानुसार
साबुत धनिया 2 चम्मच
हरी मिर्च 2,3 कटी हुई
अदरक आधा इंच छोटा टुकड़ा

निर्देश

सबसे पहले ताज़ा हरे धनिये के पत्तों को अच्छी तरह से साफ करके छोटा छोटा काट लीजिये।
अब मिक्सर का एक जार लीजिये उसमें सारी सामग्री डाल दीजिए , आवश्यक्तानुसार पानी डालिये।
पानी डालने के बाद एक दम बारीक़ पीस लीजिये।
हमारी धनिया और पुदीने की चटनी बनकर तैयार है।

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