रवा इडली | Rava Idli Recipe in Hindi

द्वारा Bindiya Sharma  |  23rd Jul 2015  |  
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  • रवा इडली, How to make रवा इडली
रवा इडलीBindiya Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3621

0

Video for key ingredients

  • Sambhar Powder

  • How to make Idli/Dosa Batter

About Rava Idli Recipe in Hindi

रवा इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। रवा इडली की रेसिपी Bindiya Sharma के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस रवा इडली की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के रवा इडली इन हिंदी में आपको रवा इडली बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल रवा इडली बना सकते हैं।

रवा इडली recipe

रवा इडली बनाने की सामग्री ( Rava Idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कप रवा
  • 1 1/2 कप दही
  • 1/2 छोटा चम्मच सोडियम बाएकार्बोनेट
  • 1/4 कप पानी
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1 टेबल स्पून भुना हुआ काजू/मूँग फली बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता
  • नमक स्वाद के मुताबिक
  • 1/4 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

रवा इडली बनाने की विधि ( Rava Idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में दही डालकर 7-8 मिनट तक फेंटिए. अब उसमें रवा डालकर अच्छी तरह मिलाइए.
  2. मिश्रण को मिलाते रहिए और धीरे धीरे पानी और नमक डालिए. अच्छी तरह मिलाइए और 15-20 मिनट के लिए अलग रख दीजिए.
  3. अब उसमें हरा धनिया, अदरक, काजू/मूँग फली और बाएकार्बोनेट डालिए और हलके हाथ से मिलाइए.
  4. इडली के बर्तनों को तेल लगाइए और करीब एक टेबल स्पून इडली के मिश्रण को उस बर्तन में उँडेलिये और इडली स्टैंड को बॉयलर/कुकर में रख दीजिए.
  5. ढक्कन लगा दीजिए और 10-12 मिनट के लिए उसे उबालिए. अगर आप कुकर इस्तेमाल कर रहे हैं तो उतने ही समय के लिए बिना सिटी लगाए उसे स्टीम कीजिए. गरमा-गरम इडली सांभर या नारियल चटनी के साथ परोसिए.

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