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Photo of Instant Uttapam Pizza by shanta singh at BetterButter
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Instant Uttapam Pizza

Dec-07-2017
shanta singh
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1कप सुज्जी
  2. 1/2कप चावल का आटा
  3. 1/4 कप मैदा
  4. 1/2कप दही
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 2टेबल स्पून तेल
  7. 2टेबल स्पून पिज्जा साॅस /टोमेटो साॅस
  8. 1/2कप बारीक कटे शिमला
  9. 1/2कप बारीक कटे टमाटर
  10. 1/2कप बारीक कटे प्याज
  11. 1कप कद्दूकस किया हुआ चीज(प्रोसेस्ड/मोजरैला)

निर्देश

  1. 1 कप सूजी, 1/2 कप चावल का आटा और 2 बड़े चम्मच मैदा लें
  2. 1/4 कप दही, स्वादानुसार नमक मिलाएं
  3. पानी मिलाकर घोल बनाएं
  4. गाढ़ा घोल तैयार करें, ढक कर 15 मिनट अलग रख दें
  5. 15 मिनट बाद दोबारा मिलाएं,घोल ज़्यादा गाढ़ा हो तो आवश्यकतानुसार पानी मिला लें
  6. घोल का आधा हिस्सा एक दूसरे प्याले में निकाल लें
  7. नॉनस्टिक तवे पर 1/2 चम्मच तेल चुपड़कर हल्का गर्म करें
  8. आधे घोल में 1 चुटकी मीठा सोडा डालकर मिला लें
  9. तुरंत ही घोल तवे पर गोलाई में थोड़ा मोटा फैला लें
  10. किनारो पर तेल लगाकर धीमीं आंच पर एक ओर से आधा पकने तक पकाएं
  11. ऊपर का हिस्सा जब सुखने लगे, तब पलट लें
  12. 1 बड़ा चम्मच पिज़्ज़ा साॅस / टोमेटो साॅस डालकर फैला लें
  13. 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हरी शिमला मिर्च और टमाटर डालें
  14. 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे प्याज़ डालें
  15. मुठ्ठीभर कसा हुआ चीज़ फैला लें
  16. 1 चम्मच चिली फ़्लेक्स डालें
  17. ढक कर चीज़ के पिघलने तक धीमीं आंच पर पकाएं
  18. प्लेट में निकाल लें
  19. गरमा गरम स्वादिष्ट उत्तपम पिज़्ज़ा तैयार हैं
  20. काट कर तुरंत परोसें

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Ruchi Gaur
Dec-11-2017
Ruchi Gaur   Dec-11-2017

Such an amazing innovation.

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