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Shital Sharma
मेथी मटर का पराठा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
Nice one.
गेहूॅ के आटे में नमक और पानी डालकर आटा गूंथ लें।
मिक्सी पॉट में मटर, हरी मिर्च, लहसुन डालकर पीस लें।
१ पॅन में तेल डालकर गरम करे।
बाद में सौंफ डालें।
फिर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर पीसा मटर डालें।
बारीक कटी मेथी, बेसन,स्वादानुसार नमक डालें।
मसालें को अच्छे से सेक कर तैयार करें।
गेहूं कें आटे की छोटी लोई लें, थोडा बेलें फिर उसमें मसाला भरे और लोई को पैक कर परांठा बेलें।काटे की चम्मच सें दबाते हुऐ बनाएं ।
तवे पर परांठे को दोनों तरफ सें घी या बटर लगाकर सेकें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pratibha singh
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