पनीर कोफ्ता | Paneer Kofta in Hindi

14 रिव्यूज़
रेट करें
द्वाराRitu Sharma
निर्मित तिथि 24th Jul 2015
  • पनीर कोफ्ता, How to make पनीर कोफ्ता
पनीर कोफ्ताRitu Sharma
  • पनीर कोफ्ता | Paneer Kofta in Hindi (269 लाइक्स )

  • 14 रिव्यूज़
    रेट करें
  • Ritu Sharma
    निर्मित तिथि 24th Jul 2015

Paneer Kofta is a mouthwatering dish which is perfect to serve at any occasion. It is a recipe of Punjabi cuisine which is very famous in the whole worldwide. This is very amazing in taste and it contains a lot of health benefiting nutrients. It is a quick and easy recipe and you can easily prepare restaurant style Paneer Kofta at your home. Paneer Kofta by Ritu Sharma will help you to prepare the perfect Paneer Kofta at your home. You don't need any extra effort or time to prepare this. It just needs 0.0 for the preparation and 60.0 for cooking. Whether it is a grand party or a normal kitty party, it is a perfect dish to serve and to get the compliments from your guests. This recipe follows the perfect art of cooking that gives an amazing texture to this and differentiate it from other dishes. In the Better Butter recipes, you will find the step by step process of this recipe by which you can know how to make the delicious Paneer Kofta.

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय60मिनट
  • पर्याप्त2लोग
पनीर कोफ्ता रेसिपी

पनीर कोफ्ता बनाने की सामग्री ( Paneer Kofta Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
  • 2 आलू, उबले और मसले हुए
  • 3 टमाटर
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 3/4 कप पानी
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 2 बड़े चम्मच धनिया के पत्ते कटे हुए
  • 2 बड़े चम्मच काजू कटा हुआ
  • 1 1/2 बड़े चम्मच बेसन
  • 2 छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 छोटा चम्मच अदरक घिसा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 ½ छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • 1/2 छोटा चम्मच सूखी कसूरी मेथी
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 2 लौंग
  • 1/2 इंच छोटा टुकड़ा दालचीनी
  • तेल डीप फ्राई करने के लिए
  • नमक स्वादानुसार

पनीर कोफ्ता बनाने की विधि ( Paneer Kofta Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मसले हुए आलू, हरी मिर्च, बेसन, अदरक, नींबू का रस और धनिया के पत्ते लीजिये|
  2. इन्हे अच्छे से मिला लें और इसके छोटे चपटे गोले बना लें|
  3. फिर एक पैन में तेल गर्म करें और कोफ्ते सुनहरे भूरे होने तक तलें|
  4. अब काजू को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ पीस लें और टमाटर को अलग से पीस लें|
  5. फिर दूसरे पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें, इसमें जीरा, लौंग, दालचीनी और अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल दें| इसे कुछ मिनट के लिए भून लें|
  6. अब इसमें प्याज डाल दें और इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाइये| फिर टमाटर की प्यूरी डाल दें और कुछ मिनट के लिए पकाइये|
  7. जब मिश्रण तेल छोड़ना शुरू करें तब काजू का पेस्ट, मिर्च पावडर, धनिया पावडर, जीरा पावडर, हल्दी पावडर और गरम मसाला डाल दें|
  8. आखिर में इसमें 3/4 कप पानी और कसूरी मेथी डाल दें| अब ग्रेवी में उबाल आने दें|
  9. फिर कोफ्ते, ग्रेवी में डाल दें, इसे धनिया के पत्तों के साथ सजाइये|
  10. इसे चावल/रोटी/पराठा के साथ गर्मा-गर्म परोसें|

Reviews for Paneer Kofta in hindi (14)

Mamta Rastogi16 days ago
Yumm
Reply

Rukhsana Rahman2 months ago
Wow...delicious
Reply

Vaishali Sankhayan7 months ago
Made this dish today. Everyone in my family loved it. Came out nicely. Thanks for sharing your recipe with us.
Reply

Indianfun Destination9 months ago
Reply

Rachna Hianla year ago
Reply

Soma Arpitaa year ago
Reply

Nikita Dadhicha year ago
delicious
Reply

Sushma Naranga year ago
i ll try
Reply

Florence Bharatha year ago
Reply

Deepika Sagara year ago
delicious
Reply

Priti Guptaa year ago
Reply

Prathvi Shenoy2 years ago
Reply

Archana Sanjay Choudhary2 years ago
Reply

rema devi2 years ago
Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें