Name: Suji tikki recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप सूजी; 1/2 बेसन; 2 मिर्च; 1अजवाइन; 2 कप पानी; नमक स्वादानुसार; तेल तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप सूजी
1/2 बेसन
2 मिर्च
1अजवाइन
2 कप पानी
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

निर्देश

सूजी, बेसन में अजवाइन हरीमिर्च काट कर डालें।
बेसन में पानी डालकर घोल बनाये।
पैन गरम करें। घोल को गरम करने रखें।पकते पकते जब वो गाढ़ी हो जाये तो चारो तरफ पैन के तेल छिड़के।तेल डालने से मिश्रण चम्मच के पास इकठ्ठा हो जाय तो हो गया
मिश्रण को ठंडा कर के अच्छे से मसल कर चिकना कर के टिक्की का आकार दे कर तल लें ओर चटनी साथ सर्व करें।

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