Name: Palak , Matar , Paneer ki sabji( No onion garlic) recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 250 ग्राम पालक; 200 ग्राम पनीर; 2 हरी मिर्च; 1/2 कप हरी मटर; 1 टेबल स्पून आयल; 1/4 टी स्पून हींग; 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून गरम मसाला; नमक स्वादनुसार; 4-5 करी पत्ते; 3-4 टमाटर; 1/2 टी स्पून मसाला (सूख धनिया, जीरा , सौंफ और 1 सूखी लाल मिर्च का पीसा पाउडर ( आपशनल)

पालक , मटर , पनीर की सब्जी( नो ओनियन गार्लिक) रेसपी के बारे में

आप लंच मे खाये या टिफीन मे भी ले जा सकते है।

सामग्री सर्विंग: 3

250 ग्राम पालक
200 ग्राम पनीर
2 हरी मिर्च
1/2 कप हरी मटर
1 टेबल स्पून आयल
1/4 टी स्पून हींग
1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला
नमक स्वादनुसार
4-5 करी पत्ते
3-4 टमाटर
1/2 टी स्पून मसाला (सूख धनिया, जीरा , सौंफ और 1 सूखी लाल मिर्च का पीसा पाउडर ( आपशनल)

निर्देश

पालक को काट कर उबाल ले और पीस ले , टमाटर को भी काट ले और करी पत्ते और हरी मिर्च डाल कर पेस्ट बना ले , पनीर के पीस कर ले।
कङाही मे तेल गर्म करें और हींग डाले।
सूखे मसाले डाले और मिलाये और साथ मे टमाटर का पेस्ट डाले और थोङी देर मिक्स होने तक चलाये।
कटे पनीर के पीस डाले और मिलाये और 1 मिनट के लिये चलाये।
पालक का पेस्ट डाले और हरी मटर डाले और जरूरतनुसार पानी डाले नमक डाले और ढक कर थोङी देर पकाये।
गरम मसाला डाले और 1/2 टी स्पून सूखा मसाला (धनिया , जीरा , सौंफ वाला पाउडर)कटी हरी धनिया डाले और मिक्स करे।

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