Name: Hari matar wala kanda poha recipe by Chhaya Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: १. २ कप पोहा; २. २ बड़े प्याज; ३. १ बड़ा टमाटर; ४. १/२ कप हरी मटर; ५. २-३ हरी मिर्च; ६. ८-१० करी पत्ते; ७. १ टेबल स्पून हरा धनियॉ; ८.१/२ टीस्पून हल्दी पाउडर; ९. नमक स्वाद के इनुसार; १०. १ टीस्पून राई; ११. २ टीस्पून नींबू का रस; १२. १ टेबल स्पून तेल

सामग्री सर्विंग: 2

१. २ कप पोहा
२. २ बड़े प्याज
३. १ बड़ा टमाटर
४. १/२ कप हरी मटर
५. २-३ हरी मिर्च
६. ८-१० करी पत्ते
७. १ टेबल स्पून हरा धनियॉ
८.१/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
९. नमक स्वाद के इनुसार
१०. १ टीस्पून राई
११. २ टीस्पून नींबू का रस
१२. १ टेबल स्पून तेल

निर्देश

१- सबसे पहले पोहे को २ बार पानी से धो कर पानी निकाल दें और १० मिनट के लिये ढककर रख दें.
२- अब प्याज, टमाटर हरी मिर्च, हरा धनियॉ सबको काट लें और अलग अलग रख दें. मटर को उबाल लें और छान कर रख दें.
३- १ कड़ाई में तेल गरम कर लें और अब इसमें राई करी पत्ता हरी मिर्च डालकर भून लें. और अब इसमें प्याज डालकर भून लें और टमाटर को डालकर भून लें.
४- अब इसमें मटर और पोहा डालकर भून लें पानी का छींटा लगाकर ढककर ५ मिनट पकाएं। और गैस बंद कर लें.
५- नींबू का रस डालकर मिला लें , पोहा तैयार है. कटा हरा धनियॉ डालकर सर्व करें.

इसी तरह की रेसिपीज़