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Shilpa gupta
Bahut hi lajawaab.
रेसिपी के लिए पीला कद्दू चुनें |
कद्दू को छील कर बड़े, चोकोर टुकड़ों में काटें व धो लें |
पैन में घी गरम करें|
इसमें जीरा, मेथी दाना, लौंग व साबुत लाल मिर्च तड़काएं|
कटा हुआ कद्दू डालें |
नमक, लाल मिर्च और धनिया पाउडर मिलाएं |
1/4 कप पानी डालें और ढक कर कम आँच पर कद्दू नरम होने तक पकायें | (लगभग 7-8 मिनट)
इसमें अमचूर पाउडर और चीनी मिलाएं और 2-3 मिनट ढक कर पकाएं |
गरम मसाला मिलायें और रोटी या बेड़मी पूरी के साथ परोसें |
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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