आलू टिक्की चाट | Aloo tikki chaat in Hindi

15 रिव्यूज़
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द्वाराShaheen Ali
निर्मित तिथि 16th Feb 2016
  •  आलू टिक्की चाट , How to make  आलू टिक्की चाट
आलू टिक्की चाट Shaheen Ali
  • आलू टिक्की चाट | Aloo tikki chaat in Hindi (392 लाइक्स )

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  • Shaheen Ali
    निर्मित तिथि 16th Feb 2016
  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
आलू टिक्की चाट रेसिपी

आलू टिक्की चाट बनाने की सामग्री ( Aloo tikki chaat Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 5 मध्यम आकार के आलू उबले हुए
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक जरुरत के मुताबिक
  • तेल- हल्का फ्राय करने के लिए
  • 2 कप पीली मटर की करी
  • 5-6 बड़ी चम्मच इमली की चटनी
  • 1 कप दही
  • 2 प्याज कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च कटा हुआ
  • 1/2 कप धनिया कटा हुआ
  • भुजिया सेव - मुट्ठीभर (मैंने हल्दीराम भुजिया सेव का इस्तेमाल किया)
  • 2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर भुना हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला

आलू टिक्की चाट बनाने की विधि ( Aloo tikki chaat Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू टिक्की बनाने के लिए: उबाले हुए आलू छील कर मसल लें इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला डालें और अच्छी तरह से सब मिला लें।
  2. नॉन स्टिक तवा गरम करें और तेल की कुछ बूंदे डालें।
  3. आलू की चपटी टिक्की बनाएं और दोनों तरफ से गाढ़ा भूरा होने तक फ्राई करें। ऐसा करते समय टिक्की के कोनों में थोड़ा-थोड़ा तेल छोड़ते रहें।
  4. टिक्की निकाल कर कीचेन टॉवेल पर तेल सोखने के लिए बगल में रख दें।
  5. अब परोसने वाला प्लेट या कटोरी लें। उसमें चाट रखें और उस पर 2 चम्मच पीली मटर करी डाल कर फैला लें।
  6. इस पर अपनी पसंद से 2 या 3 आलू टिक्की रखें और चाहें तो दही और इमली की चटनी छिड़कें।
  7. अब मुट्ठीभर कटा हुआ प्याज, धनिया और थोड़ा कटी हुई हरी मिर्च डालें।
  8. इस पर ढेर सारा सेव छिड़कें। फिर थोड़ा नमक, लाल मिर्च पाउडर(जरुरत हो तो) और भुना जीरा पावडर और चाट मसाला छिड़कें। आप अपनी आवश्यकता के अनुसार टॉपिंग कर सकते हैं।

Reviews for Aloo tikki chaat in hindi (15)

Shubhangi Tripathia month ago
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Babloo Kumar5 months ago
Kya milega
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Yogini Joshi5 months ago
Nice
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Sharan Jit5 months ago
Gr8
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Zohra Siddiqui6 months ago
Wow
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Ishita Halder8 months ago
I just love it.
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Megha Sharmaa year ago
can we add bread or ararot for making crispy aaloo tikki
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Shaheen Alia year ago
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Rashmi Sharmaa year ago
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Maneshwar Rajaa year ago
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Yasmin Bharmala year ago
what is yellow peas curry?
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Kanan Rastogia year ago
aapne yellow peas cuury likha hai.kya hai yah samjh nahi aaya.please batay
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Saiesh Naika year ago
Good but not so much
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shalini chawlaa year ago
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Meha Vyasa year ago
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