Name: Papad paneer boat recipe by Ashwini Shaha in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 पापड़ शंकु के आकार में बनाइये; स्वाद के अनुसार नमक; भुजीआ सेव; धनिया पत्ता कटा हुआ; 1 मध्यम आकार प्याज कटा हुआ; 1 बड़ा टमाटर बारिक कटा हुआ; 2-3 मिर्च बारिक कटा हुआ; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1 चम्मच मकई का आटा

सामग्री सर्विंग: 2

2 पापड़ शंकु के आकार में बनाइये
स्वाद के अनुसार नमक
भुजीआ सेव
धनिया पत्ता कटा हुआ
1 मध्यम आकार प्याज कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर बारिक कटा हुआ
2-3 मिर्च बारिक कटा हुआ
1/2 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच मकई का आटा

निर्देश

छोटे क्यूब्स में पनीर को काटें, फिर कटा हुआ पनीर पर मक्का के आटे को छिड़क दें।
एक फ्राइंग पैन पर पनीर भूनें, जब तक यह सुनहरे भूरा न हो।
इसे 5 मिनट के लिए एक तरफ रखें, ताकि यह ठंडा हो।
फिर एक कटोरा लेकर प्याज, टमाटर, मिर्च, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें
कटोरे में थोड़ा धनिया, नमक और भुजी सेव डालें और मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं।
सजावट: पापड़ शंकु में चाट को रखो और इसे धनिया और शेष भुजिया सेव के साथ गार्निश करें। एक कटोरे में बाकी चाट रखें और कटोरे में कोणों को क्षैतिज रूप में रखकर परोसें

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