कुलिया फ्रूट चाट | Kulia Fruit Chaat Recipe in Hindi

द्वारा Arti Gupta  |  23rd Feb 2016  |  
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  • कुलिया फ्रूट चाट, How to make कुलिया फ्रूट चाट
कुलिया फ्रूट चाटArti Gupta
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    0

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

1645

0





About Kulia Fruit Chaat Recipe in Hindi

कुलिया फ्रूट चाट एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में कुछ मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको कुलिया फ्रूट चाट इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Arti Gupta की कुलिया फ्रूट चाट को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 2 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

कुलिया फ्रूट चाट recipe

कुलिया फ्रूट चाट बनाने की सामग्री ( Kulia Fruit Chaat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 ककड़ी
  • आधा अनार के दाने
  • 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक
  • 1 छोटा चम्मच बूरा(पीसी हुई चीनी) या उससे कम
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला (यदि व्रत में लेते हैं तो)
  • 1 नींबू का रस
  • 3 पुदिने या कड़ी के पत्ते सजाे के लिए (चाहें तो)

कुलिया फ्रूट चाट बनाने की विधि ( Kulia Fruit Chaat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भरने के लिए: एक कटोरे में अनार के दाने लें और उसमें सेंधा नमक, बूरा, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाकर उछालें।
  2. इसे 10 मिनट के लिए सारे फ्लेवर आपस में मिल जाने तक ऐसे ही छोड़ दें। आप चाहें तो इसे ऐसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  3. तब तक ककड़ी को छील लें और उस पर लंबी-लंबी कुरेद दें।(चित्र देखें)
  4. फिर ककड़ी को 3, अगर ज्यादा बड़ी हो तो 4 बराबर टुकड़ों में काट लें।
  5. अब हर टुकड़े में से बिचला हिस्सा चम्मच से निकाल लें लेकिन, तल को छोड़ दें।
  6. अब इसमें भरने के लिए तैयार किया गया अनारदाना मिलाएं।
  7. फिर ऊपर से नींबू रस और अनारदाने के मिश्रण में कटोरे में नीचे रिसा हुआ पानी डालें।
  8. पुदिने की पत्ती से सजाएं(मैंने कड़ी पत्तों का इस्तेमाल किया)
  9. ऊपर से चाट मसाला और बूरा छिड़कें और मजा लें।
  10. आप टमाटर, उबले आलू और पायनैप्पल की कुलिया भी बना सकते हैं और साथ ही भरने वाली सामग्री में चना भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

मेरी टिप:

Add boiled chickpea to the filling inside. You can also add cheese to enhance the flavour.

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