मेथी पराठा | Methi Paratha Recipe Recipe in Hindi

द्वारा Anjana Rao  |  25th Feb 2016  |  
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  • मेथी पराठा , How to make मेथी पराठा
मेथी पराठा Anjana Rao
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

724

0





About Methi Paratha Recipe Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। मेथी पराठा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। मेथी पराठा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार मेथी पराठा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मेथी पराठा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल मेथी पराठा बना सकते हैं। Anjana Rao द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 8 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर मेथी पराठा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

मेथी पराठा recipe

मेथी पराठा बनाने की सामग्री ( Methi Paratha Recipe Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप गेहूं का आटा
  • 3 कप मेथी के पत्ते कटे हुए
  • 2 छोटा चम्मच हरी मिर्च-लहसुन का पेस्ट
  • 2 छोटा चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल/घी पराठे सेकने के लिए

मेथी पराठा बनाने की विधि ( Methi Paratha Recipe Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मेथी के पत्ते डंठल से अलग करके, उन्हें धोकर सूखा लें। पत्तों को काटकर एक बगल रख दें।
  2. अब एक कटोरे में आटा, नमक, कटे मेथी पत्ते, मिर्च-लहसुन पेस्ट और तेल एकसाथ मिलाएं। इसमें धीरे-धीरे पानी मिलाएं और नर्म आटा तैयार कर लें। (कम ही पानी डालें क्योंकि मेथी के पत्तों में भी पानी है)
  3. अब तैयार आटे को बराबर आकार के बॉल्स में बांट दें और चपाती की तरह बेलते जाएं।
  4. एक तवा गर्म करें और उस पर पराठों को तेल डालकर सेकें। मध्यम से तेज आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। तेल लगाते रहें।
  5. तैयार पराठों को अचार या दही के साथ गर्मागर्म परोसें। ये पराठे टमाटर केचप के साथ भी स्वादिष्ट लगते हैं।

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