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Photo of Lal mirch ki chatni by Shashi Pandya at BetterButter
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Lal mirch ki chatni

Feb-11-2018
Shashi Pandya
7 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
7 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी

सामग्री सर्विंग: 7

  1. 10 लाल मिर्च मोटी
  2. 1/3 कप तेल
  3. 1 1/2 टेबल स्पून कचरी पावडर
  4. 1/2 टेबल स्पून अमचूर पाउडर
  5. 1/2 टेबल स्पून कस्तुरी मेथी
  6. 1 1/3 टेबल स्पून नमक या (स्वादानुसार
  7. 1/2 टी स्पून जीरा
  8. 1/4 टी स्पून हिंग

निर्देश

  1. लाल मिर्च को धोकर के साफ कपड़े से सुखा कर ले
  2. मिर्च के बीज निकाल कर के रफली काट लीजिए
  3. मिर्च को ‌ मिक्सी मे डाल कर के पीस ‌लिजीये पानी नही डालना हे
  4. गेस ओन करे कड़ाही मे तेल डाले गर्म करे जीरा डाले
  5. हिंग डाले मिर्ची वाला पेस्ट डाले और मिलाए
  6. डेढ से दो मिनट पकने के बाद मे नमक व कस्तुरी मेथी डाले मिलाएं और थोड़ी देर पकाएं
  7. चटनी को अच्छा से मिलाये कड़ाई मे चारो और तेल छोड़ते ही गेस बन्द कर दे
  8. कड़ाही को निचे उतार लीजिए
  9. अब एक ‌ सर्विंग बाउल मे निकाल लिजीये चटनी को

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Milli Garg
Feb-16-2018
Milli Garg   Feb-16-2018

Tangy and spicy chutney.

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