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Photo of Aloo Matar Masala by Sana Tungekar at BetterButter
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आलू मटर मसाला

Feb-27-2018
Sana Tungekar
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू मटर मसाला रेसपी के बारे में

नानी के मस्त आलू मटर जब भी अचानक नानी के घर पहुंचे,ये स्वाद आलू मटर खाने को मिले तोह क्या बात।इसमे प्याज़ नाइ होता था सिर्फ टमाटरों में टिपिकल पंजाबी मसले डेल जाते और कुकर में पाक जाते जल्दी से,एक बात है कि मटर कुछ देर हल्दी नमक व टमाटर में ज़रूर भुने जाते ।बनजाये व आनंद लें।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ३ मध्यम आलू
  2. १ १/२ कप हरे मटर
  3. २ छोटे टमाटर घिसें हुए
  4. १ चम्मच पयोर घी
  5. १ चम्मच अदरक कुटी हुई
  6. १ चम्मच ज़ीरा
  7. नमक स्वादनुसार
  8. १ चम्मच ,लाल मिर्च पाउडर
  9. १ चम्मच धनियां ज़ीरा पाउडर
  10. १/४ चम्मच हल्दी

निर्देश

  1. कुकर में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें, 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच कटी अदरक डालकर भूनें
  2. 2 घिसे टमाटर, 1/4 चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक डालें
  3. 1.5 कप मटर डालें, 1-2 मिनट भून लें
  4. 3 कटे आलू 2 कप पानी में भिगोएं, 1 बड़ा चम्मच धनिया-जीरा पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  5. आलू-मसाले-पानी के मिश्रण को कुकर में डालकर मिलाएं
  6. 10-12 मिनट प्रेशर कुक करें
  7. हरे धनिए से सजाकर गरमा गरम परोसें

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