गोभी पराठा | Gobi paratha in Hindi

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द्वारा Pina Raval
निर्मित तिथि 20th Mar 2016
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गोभी पराठाPina Raval
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  • Pina Raval
    निर्मित तिथि 20th Mar 2016

गोभी पराठा गुजराती का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार गोभी पराठा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। गोभी पराठा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। गोभी पराठा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गोभी पराठा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के गोभी पराठा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। गोभी पराठा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त3लोग
गोभी पराठा रेसिपी

गोभी पराठा बनाने की सामग्री ( Gobi paratha Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम घिसा हुआ
  • 3 उबला आलू
  • हरी मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी
  • धनिया
  • गरम मसाला
  • 2 कटोरा गेहूं का आटा

गोभी पराठा बनाने की विधि ( Gobi paratha Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले गोभी को गर्म तेल में लगातार चलाते हुए हल्का तल लें। फिर इसमें हींग, कटी हरी मिर्च, नमक और हल्दी डालें। फिर मसले हुए आलू डालेंं और अच्छे से मिला लें। फिर इस मिश्रण को ठंडा होने दें।
  2. आटे में नमक और पानी डालकर आटा गूंध लें और बगल रख दें।
  3. फिर पराठा बेलकर उसमें गोभी मिश्रण भर दें और तवे पर थोड़ा तेल डालकर फ्राय करें।
  4. तैयार पराठों को दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
मेरी टिप: परफेक्ट पराठा बनाने के लिए आलू को मसल लें और गोभी को हल्का तलकर क्रश कर लें।

Reviews for Gobi paratha in hindi (1)

Rekha Malpania year ago
ggggooooooooooddddddd
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