Name: Chocolate zebra cake recipe by Shubhi Mishra in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप मैदा; 1 कप कंडेंस मिल्क; 1/2 कप पिसी हुई शक्कर; 1/2 कप रिफाइंड तेल; 1 कप दूध; 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर; 2 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप; 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर; 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस; 1 छोटा चम्मच नींबू का रस; 1 बड़े चम्मच टूटी फ्रूटी ,कटे हुए बादाम सजाने के लिए

चॉकलेट जेब्रा केक रेसपी के बारे में

बहुत ही स्वादिष्ट और मुलायम जेब्रा केक बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद आता है, वनीला और चॉकलेट फ्लेवर से बने इस केक को आप चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं ,इसे ओवन में आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप मैदा
1 कप कंडेंस मिल्क
1/2 कप पिसी हुई शक्कर
1/2 कप रिफाइंड तेल
1 कप दूध
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
2 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप
2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 बड़े चम्मच टूटी फ्रूटी ,कटे हुए बादाम सजाने के लिए

निर्देश

एक बड़े कटोरे में कंडेंस मिल्क, पिसी हुई शक्कर और तेल को अच्छे से मिला लें।
मैदे में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डाल कर 2 बार छलनी से छान लें।
दूध में वनीला एसेंस और नींबू का रस मिला लें।
ध्यान रखें दूध बिल्कुल भी गर्म ना हो।
कंडेंस मिल्क के मिश्रण में बारी-बारी से मैदा और दूध मिलाएं और हल्के हाथ से फेटे।
अब आधे केक के मिश्रण को दूसरे कटोरे में निकाले अब उसमें कोको पाउडर और चॉकलेट सिरप को डालकर अच्छे से मिलाएं।
केक टिन( केक बनाने वाला बर्तन) को तेल और सूखा मैदा लगा कर चिकना कर ले जिससे कि केक का मिश्रण बर्तन में ना चिपके।
सबसे पहले केक टिन में दो बड़े चम्मच सफेद केक का मिश्रण डाले उसके बाद दो बड़े चम्मच कोको पाउडर का मिश्रण डालें।
इस प्रकार एक-एक करके केक का मिश्रण तब तक डालते रहे जब तक कि मिश्रण खत्म ना हो जाए।
पहले से 10 मिनट प्रीहीट किए हुए ओवन में केक टिन को रख दें।
केक को 30 से 35 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर बेक कर ले
30 मिनट बाद केक के बीच में टूथपिक डालकर चेक करें।
टूथपिक साफ निकलती है तो आपका चॉकलेट जेब्रा केक तैयार है नहीं तो 5 मिनट के लिए केक को और बेक कर लें।
केक टिन से केक को निकाल कर ठंडा करें।
केक को ऊपर से टूटी फ्रूटी ,कटे हुए बादाम और पिसी हुई शक्कर छिड़ककर परोसे।

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