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Shashi Keshri
पार्टी हो और कुछ जल्दी-जल्दी बनाना हो तो चना दाल तड़का बना लें
चना दाल को धोकर एक पतीले में आधा घंटा तक भीगो दे
प्याज को बारीक काट ले
कुकर में सरसों तेल डालकर गर्म करें फिर तेज पत्ता,लौंग,जीरा,दाल चीनी , बड़ी इलायची डाले
प्याज भून जाने पर मसाला डालें और भून लें, फिर चने का दाल डालें ,भून ले
भून जाने पर पानी डालें और ढककन लगा दे,दो सीटी तक पकाएं लें ,गैस बंद कर दे
फिर ढककन खोलकर कर गर्म मसाला डालें और दो चम्मच देसी घीगर्म कर डाल दे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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