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Photo of Corn Paneer Kofta In Spinach Gravy by Geeta Sachdev at BetterButter
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Corn Paneer Kofta In Spinach Gravy

Apr-29-2018
Geeta Sachdev
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Corn Paneer Kofta In Spinach Gravy रेसपी के बारे में

ये पालक रेसिपी एक दम नए स्टाइल के हेल्थी यम्मी कोफ़्तों के साथ बनी है ये कोफ़्ते तो मुँह में जाते ही घुल जाने वाले हैं इन स्वादिष्ट कोफ़्तों के साथ बच्चे आसानी से पालक भी खा सकते हैं ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • धीमी आंच पर उबालना
  • भूनना
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप उबली हुई पालक की प्यूरी
  2. 1 चम्मच तेल
  3. 3 बड़े चम्मच बटर
  4. 1 चम्मच जीरा
  5. 1 मध्यम आकार का बारीक कटा प्याज़
  6. 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  7. 1 कटी हरी मिर्च
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 3 बड़े चम्मच क्रीम
  10. 1/2 कप पानी या आवश्यकतानुसार
  11. कोफ्ता बनाने की सामग्री
  12. 1/2 कप उबले कॉर्न /मकई के दाने का पेस्ट
  13. 1/2 कप उबले मसले आलू
  14. 1/2 कप मसला हुआ पनीर
  15. 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर या बेसन
  16. 1 बड़ा चम्मच तेल
  17. 1/2 चम्मच नमक
  18. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  19. 1/2 चम्मच गर्म मसाला
  20. 1 कटी हरी मिर्च
  21. 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
  22. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. कोफ़्ते बनाने के लिए ऊपर लिखी सभी कोफ्ता की सामग्री को मिला लें व हाथों को चिकना कर गोल बिना दरार आए साफ गोले बना लें
  2. तेल गरम करें व मध्यम आंच पर भूरा होने तक कोफ़्ते तल कर प्लेट में निकाल लें
  3. एक पैन में तेल के साथ बटर गर्म करें जीरा तड़काएं प्याज़ मिर्च व लहसन का पेस्ट डाल कर सुनहरा होने तक भून लें पालक की प्यूरी डालें 2 मिनट तक पकाएँ
  4. पानी ज़रूरत के अनुसार डाल कर ढ़क्कन ढककर 2 से 3 मिनट तक पकने दें ।
  5. नमक स्वादानुसार मिलाएं
  6. 2 चम्मच क्रीम डालें मिक्स करें व आँच बंद कर दें
  7. जब खाना हो तभी कोफ़्ते ग्रेवी में डालें व क्रीम से गार्निश करें व गर्म गर्म कोफ़्ते रोटी परांठा या चावल के साथ सर्व करें ।

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Madhuri Jain (Home chef)
May-01-2018
Madhuri Jain (Home chef)   May-01-2018

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