Name: Onion poha recipe by Teju Auti in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: १ वाटी पोहे; १ मोठा कांदा; हळद, शेंगदाणे; मोहरी, जिर, मीठ, तेल; ३ हिरवी मिरची; कोथिंबिर, कडीपत्ता; लिंबू

कांदे पोहे कृती बद्दल

महाराष्ट्रातील मराठी माणसाचा आवडता नाश्ता म्हणजे कांदे-पोहे.

साहित्य सर्विंग: 2

१ वाटी पोहे
१ मोठा कांदा
हळद, शेंगदाणे
मोहरी, जिर, मीठ, तेल
३ हिरवी मिरची
कोथिंबिर, कडीपत्ता
लिंबू

सूचना

प्रथम पोहे भिजवून घेतले.कांदा,मिरची आणि कोथिंबीर चिरून घेतली.
कढईत तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे तेलात परतून घेतले.व परतल्यावर काढून घेतले.
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी,जिर, कडीपत्ता ,मिरची घालून तेलात परतून घेतले.
कांदा आणि किंचित मीठ घालून कांदा गुलाबी रंगावर परतून घेतला.हळद, घालून मिक्स करून घेतले.
भिजवलेले पोहे घालून मिक्स करून घेतले. आता मीठ आणि लिंबाचा रस घालून सर्व छान मिक्स करून घेऊन झाकण ठेवून एक वाफ काढली.
वाफ काढल्यावर गँस बंद करून डिश मधे पोहे कोंथिबीर टाकून सर्व्ह केले.

तत्सम पाककृती