Name: Keshari bhat recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: बासमती पुलाव तांदूळ 2 वाट्या; साखर 1.5 वाटी; वेलदोडे जायफळ पूड 1 चमचा; लवंग 5; साजूक तूप 4,6 चमचे; खोवलेला नारळ 2 वाट्या; काजू 8; आवडीप्रमाणे dryfruits; केशरी रंग आवश्यकतेप्रमाणे; मीठ चिमुटभर,तेल 1 चमचा भातात; सुके खोबरे किस 4 चमचे

केशरी भात कृती बद्दल

नारळी पौर्णिमा सणाला हमखास बनविला जाणारा पदार्थ.

साहित्य सर्विंग: 2

बासमती पुलाव तांदूळ 2 वाट्या
साखर 1.5 वाटी
वेलदोडे जायफळ पूड 1 चमचा
लवंग 5
साजूक तूप 4,6 चमचे
खोवलेला नारळ 2 वाट्या
काजू 8
आवडीप्रमाणे dryfruits
केशरी रंग आवश्यकतेप्रमाणे
मीठ चिमुटभर,तेल 1 चमचा भातात
सुके खोबरे किस 4 चमचे

सूचना

प्रथम कुकरमध्ये भात कमी पाणी घालून मोकळा शिजवून घ्यावा .तांदूळ चिमुटभर मीठ व 1 चमचा तेल घालावे
आता तुपात काजू तळून घ्यावे खोबरे किसून घ्यावे
तूप तापवून लवंगाची फोडणी करावी मग ओल्या नारळाचा चव परतावा मग भात व केशरी रंग घालून मिक्स करावे मग साखर घालून छान हलवून घ्यावे
मंद गॅसवर वाफ काढावी कडेने 2 चमचे साजूक तूप सोडावे काजू व dryfruits घालावे मिक्स करावे
आता सुक्या खोबऱ्याचा किस घालावा केशरी भात तयार
गरमागरम सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती