दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल | Dal Tadka Restaurant Style Recipe in Marathi

प्रेषक Shivani Jain Awdhane  |  31st May 2017  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Dal Tadka Restaurant Style recipe in Marathi,दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल , Shivani Jain Awdhane
दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल by Shivani Jain Awdhane
  • तयारी साठी वेळ

    25

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    15

    मि.
  • किती जणांसाठी

    3

    माणसांसाठी

724

0

दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल recipe

दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Dal Tadka Restaurant Style Recipe in Marathi )

  • मसूर / तुर / अरहर डाळ 1 कप
  • तूप/बटर 2 टी स्पून
  • ताजी मलाई 1/2 कप
  • 1 चिरलेला मोठा कांदा
  • 1 चिरलेला मोठा टोमॅटो
  • लसूण 5 पाकळ्यांची भरडसर पेस्ट
  • कोथिंबीर 1/4 कप
  • 2 चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • हळद पावडर 1 टी स्पून
  • लाल मिरची पावडर 1 टी स्पून
  • धणे पावडर 1 टी स्पून
  • चवीनुसार मीठ
  • तडक्यासाठी :
  • बटर / तूप टी स्पून
  • मोहरी 1 टी स्पून
  • जीरे 1 टी स्पून
  • 5 लसूण पाकळ्या भरडसर दळलेल्या
  • सुकी लाल मिरची 1

दाल तडका रेस्टॉरंट स्टाईल | How to make Dal Tadka Restaurant Style Recipe in Marathi

  1. तुरडाळ धुवून घ्यावी आणि मंद आचेवर प्रेशर कुकरमध्ये 3 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवावी.
  2. शिजल्यावर तिला खोलीच्या तापमानापर्यंत थंड होऊ द्यावे.
  3. पॅन गरम करावा , तेल टाकावे, लसूण पेस्ट घालावी, त्यानंतर हिरवी मिरची टाकावी.
  4. आता कांदा टाकून तांबूस होईपर्यंत शिजवावा.
  5. आता चिरलेला टोमॅटो मिसळावा.
  6. टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवावेत.
  7. आता हळद पावडर, लाल मिरची पावडर व धणे पावडर मिसळावी. हलवत रहावे आणि मसाल्यातून तेल बाहेर पडेपर्यंत शिजवावे.
  8. आता त्यामध्ये शिजलेली डाळ टाकावी .
  9. 1 कप गरम पाणी टाकून ते ढवळावे.
  10. डाळ उकळेपर्यंत मंद आचेवर शिजवावे .
  11. आता त्यात ताजी मलाई घालावी.
  12. चांगले मिसळून घ्यावे.
  13. आता कोथिंबीर व मीठ टाकावे.
  14. डाळ उकळेपर्यंत किंवा बुडबुडे येईपर्यंत शिजवावे, आंच बंद करावी.
  15. खायला द्यायच्या डीशमध्ये डाळ ओतावी.
  16. तडका तयार करण्यासाठी, पॅनमध्ये तूप गरम करावे, त्यात आधी हिंग नंतर मोहरी टाकून ते तडतडल्यावर त्यात अगोदर लसूण मग सुकी लाल मिरची टाकावी .
  17. तडतडणे थांबल्यावर हा तडका डाळीवर टाकावा.
  18. झाकण लावावे ... खायला द्यायच्या वेळी झाकण काढावे .
  19. डाळ मिसळून घ्यावी आणि नंतर भात किंवा रोटी बरोबर खायला द्यावी.

My Tip:

काहीही नाही.

Reviews for Dal Tadka Restaurant Style Recipe in Marathi (0)