Name: Cabbage rolls recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: कोबी 1 मोठा; उकडून घेतलेले बटाटे 4; किसलेले पनीर अर्धा कप; चाट मसाला एक टेबलस्पून; लाल मिरची पावडर अर्धा टीस्पून; बारीक चिरलेली कोथंबीर; किसलेला गाजर अर्धा कप; मीठ चवीनुसार

कोबी रोल कृती बद्दल

कोबीच्या पानांमध्ये बटाट्याचे स्टफिंग भरून हे रोल्स तयार केले आहेत

साहित्य सर्विंग: 2

कोबी 1 मोठा
उकडून घेतलेले बटाटे 4
किसलेले पनीर अर्धा कप
चाट मसाला एक टेबलस्पून
लाल मिरची पावडर अर्धा टीस्पून
बारीक चिरलेली कोथंबीर
किसलेला गाजर अर्धा कप
मीठ चवीनुसार

सूचना

सर्वप्रथम कोबीची पाने हलक्या हाताने काढून घ्यावीत
पाण्यात स्वच्छ धुऊन पाणी गरम पाण्यात उकळून घ्यावी
सारणासाठी उकडलेला बटाटा किसलेलं पनीर मीठ चाट मसाला लाल मिरची पावडर एकत्र करून घ्यावी
नंतर कोबीची पाने घेऊन त्यात वरील सारण भरून कोबीचा रोल बनवून घ्यावा
एका कढईत पाणी गरम करून जाळी असलेल्या प्लेट वर ठेवून कोबी चे रोल वाफवून घ्यावे
तयार कोबी रोल चटणीबरोबर किंवा सॉस बरोबर सर्व करावा

तत्सम पाककृती