Name: DUDHPAPDI recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: मैदा १.५वाटी; दूध मोठा बाउल; पिठीसाखर ६,७चमचे; तूप किंवा तेल तळण्यासाठी

दूध पापडी(कडकनी) कृती बद्दल

मैदा भिजवताना दुधाचं वापरून बनवतात नवरात्रात देवीच्या फुलोऱ्यासाठी बनवतात

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
फेस्टिव
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

मैदा १.५वाटी
दूध मोठा बाउल
पिठीसाखर ६,७चमचे
तूप किंवा तेल तळण्यासाठी

सूचना

प्रथम मैदा पिठीसाखर घालून मिक्स करून थोडे थोडे दूध घालून घट्ट भिजवावा
भिजवलेला मैदा १०,१५ मिनिटे मुरू द्यावा
मग त्याच्या छोट्या लाट्या करून पातळ पुरी लाटावी कापणी ने कडा कापावी व तिला सूरी किंवा काट्याने टोचे मारावे
तेलात मंद गॅसवर कडकडीत तळावी लाल होऊ देऊ नये दूध असल्याने मोठा गॅस केला तर लाल होतात म्हणून मंद गॅसवर तळावे