Name: Nylon khaman/ khaman dhokla recipe by Neelam Barot at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: बेसन/चने का आटा 1 बडी कटोरी/बाउल; पानी 1 बड़ी कटोरी; नमक स्वाद अनुसार; चीनी 2 बडी चम्मच; नींबू के फूल 1/2 छोटी चम्मच; तेल 1 बड़ी चम्मच; इनो 1 शेशै; तड़के के लिए :; तेल 2 बड़ी चम्मच; राई 1 छोटी चम्मच; तिल 1 बड़ी चम्मच; हींग 1/4 छोटी चम्मच; चीनी 1 छोटी चम्मच; काटी हुई हरी मिर्च 2/3; कटा हुआ हरी धनिया 2 बड़ी चम्मच; छाछ 2 कप

ABOUT Nylon khaman/ khaman dhokla RECIPE

खमण गुजरात की एक डिश है जो बेसन और मसालों के मिश्रण से बनती है ,और चटनी सेव एवं हरी तली हुई मिर्ची के साथ परोसी जाती है । स्वाद में बहुत ही बढ़िया होता है, गुजरात में सबका पसंदीदा नाश्ता है।