Name: Printed baked swiss roll recipe by Manisha Jain at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: मैदा 3/4 कप; पिसी हुई चीनी 1/२ कप; दही 1/4 कप; दूध 1/4 कप ( गाढ़ेपन के हिसाब से कम या ज्यादा ); कोको पाउडर 2 छोटी चम्मच; बेकिंग पाउडर 1/4 छोटी चम्मच; मिक्स फ्रूट जैम 1 बड़ी चम्मच

Ingredients Serving: 2

मैदा 3/4 कप
पिसी हुई चीनी 1/२ कप
दही 1/4 कप
दूध 1/4 कप ( गाढ़ेपन के हिसाब से कम या ज्यादा )
कोको पाउडर 2 छोटी चम्मच
बेकिंग पाउडर 1/4 छोटी चम्मच
मिक्स फ्रूट जैम 1 बड़ी चम्मच

Instructions

जैम और कोको पाउडर छोड़ कर सभी सामग्री को मिलाये और केक जैसा गाढ़ा घोल बनाये ।
अब एक कोन ले मेंहदी की कोन जैसी, उसमे 1 बड़ी चम्मच घोल भरे और बचे हुए घोल में कोको पाउडर मिलाएं
एक एल्यूमिनियम की आयताकार की ट्रे ले उसमे बटर पेपर लगाये
कोन का किनारा काटे और मन चाहा प्रिंट बनाये
अब इसे पहले से गर्म ओवन में 160℃पर 2 मिनट के लिए बेक करे
2 मिनट बाद ट्रे को निकाले
अब कोको पाउडर वाले मिश्रण को उसके ऊपर डाले
अब इसे भी 160℃पर 10 मिनट के लिए वेक करे
10 मिनट बाद ट्रे निकाले और ढक कर रख दे और हल्का ठंडा होने दे
हल्का ठंडा होने पर उस पर एक और बटर पेपर रखें और रोल करे ,और पूरी तरह ठंडा कर ले
जब रोल पूरी तरह ठंडा हो जाए बटर पेपर को आहिस्ता से अलग करे
अब इसके प्लेन कोको पाउडर वाली तरफ मिक्स फ्रूट जैम लगाये
अब इसे आहिस्ता से रोल करे
आप चाहे तो रोल को फ्रिज में रख कर ठंडा कर सकते है, अब इसे काटे, स्विस रोल तैयार है

Similar Recipes