Name: Khaman dhokla recipe by Jyoti bairwa at BetterButter
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: बेसन - 1 कटोरी; सूजी - 1 कटोरी; दही - 1 कटोरी; अदरक मिर्च पेस्ट - 1 चम्मच; इनो - 1; राई - 1 चम्मच; करी पत्ता - 8-9; चीनी; नींबू -2; नमक स्वादनुसार; हरी मिर्च -4; लाल मिर्च - 2 चुटकी; हल्दी - 1/4 चम्मच; हरा धनिया पत्ती

ABOUT Khaman dhokla RECIPE

एक बर्तन में बेसन ,सूजी, दही डाले और मिक्स करें अब अदरक मिर्च का पेस्ट डाले और नमक लाल मिर्च और हल्दी,चीनी और थोड़ा सा पानी डाल के पेस्ट बनाये ओर अब इनो डाले और मिक्स करें .अब एक फ्लैट बर्तन को तेल से चिकना करे और फिर मिश्रण डाले और माइक्रोवेव में 5-7 मिंट के लिए पकाये . भाप में भी पका सकते हैअब एक पैन में तेल और राई ,करी पत्ता ओर मिर्च डालें और फ्राई करें और पानी डालें ओर चीनी डाले और पतली चाश्नी बनाये ओर फिर नींबू डाले.अब ढोकला को काटे ओर चाश्नी मिलाये.

Ingredients Serving: 4

बेसन - 1 कटोरी
सूजी - 1 कटोरी
दही - 1 कटोरी
अदरक मिर्च पेस्ट - 1 चम्मच
इनो - 1
राई - 1 चम्मच
करी पत्ता - 8-9
चीनी
नींबू -2
नमक स्वादनुसार
हरी मिर्च -4
लाल मिर्च - 2 चुटकी
हल्दी - 1/4 चम्मच
हरा धनिया पत्ती

Instructions

एक बर्तन में बेसन ,सूजी, दही डाले और मिक्स करें अब अदरक मिर्च का पेस्ट डाले और नमक लाल मिर्च और हल्दी,चीनी और थोड़ा सा पानी डाल के पेस्ट बनाये ओर अब इनो डाले और मिक्स करें .
अब एक फ्लैट बर्तन को तेल से चिकना करे और फिर मिश्रण डाले और माइक्रोवेव में 5-7 मिंट के लिए पकाये . भाप में भी पका सकते है.
अब एक पैन में तेल और राई ,करी पत्ता ओर मिर्च डालें और फ्राई करें और पानी डालें ओर चीनी डाले और पतली चाश्नी बनाये ओर फिर नींबू डाले.
अब ढोकला को काटे ओर चाश्नी मिलाये.

Similar Recipes