Name: Dahi dosa / pullatu / perugu dosa recipe by Swapna Sunil at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 10 min
Total time: 610 min
Yield: 6
Ingredients: 1 कप : सोना मसूरी चावल; 2 कप : दही; 1/2 कप : पानी; 1/2 टीएसपी : मेथी के दाने; नमक स्वाद अनुसार; तेल दोसा बनाने के लिए

ABOUT Dahi dosa / pullatu / perugu dosa RECIPE

पुल्लट्टु बहुत ही नरम और स्वादिष्ट होते हैं. जो कि अधिक मात्रा में दही को उपयोग करके बनाई जाती हैं वह इन गर्मियों में शरीर को ठंडक पौंछाती हैं. दही इन दोसाओं में रंग और थोड़ा सा खट्टा पन देने में सहायता करते हैं. यह दोसा आप डिब्बों में भी लेजा सकते हैं क्योंकि यह बहुत देर तक नरम रहते हैं और अचार से खाने में ही इनका मज़ा हैं.