Name: Sambhar with home Made sambhar masala recipe by Dharmistha Kholiya at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: सांभर मसाले की सामग्री; 1 कप चना दाल; 1 कप मुंग दाल ( बिना छिलके वाली); 1 कप जीरा; 1 कप मेथी दान; 2 कप सुखा साबूत धनिया; 1 कप कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून हींग; 1 टेबलस्पून तेल; सांभर की सामग्री; 1 कप तुवर दाल; 1 टमाटर छोटे टुकड़ो में कटा हुआ; 2 ड्रम स्टिक्स ( 2इंच के टुकड़ो में कटी हुई); 1/2 टीस्पून हल्दी; 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; छोटे निम्बू जितनी इमली (1/4 कप पानी में भिगोई हुई); 2 टेबलस्पून गुड़; 3 टेबलस्पून सांभर मसाला; तड़के की सामग्री; 1 टेबलस्पून तेल; 2 सुखा साबूत लाल मिर्च; 8 से 10 कड़ी पत्ता; 1/4 टीस्पून हींग

ABOUT Sambhar with home Made sambhar masala RECIPE

सांभर बनाने के लिए मैं हंमेशा घर पर बनाया हुआ सांभर मसाला का ही उपयोग करती हूँ।यह मसाला फ्रिज में पुरे साल के लिए रख सकते है। यह मसाला से सांभर बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।