Name: Baked Cheese Potates recipe by Neelam Barot at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: आलू २; टमाटर २; चीज़ १ कप (पिज़्ज़ा चीज़); मसाले के लिए :; नमक स्वाद के अनुरूप; काली मिर्च १/२ + १/४ छोटी चम्मच; चाट मसाला १/४+ १/४ छोटी चम्मच; पेपेरिका १/२ छोटी चम्मच; ओरेगैनो १/२ छोटी चम्मच; मक्खन/बटर १ बड़ी चम्मच; नींबू का रस १ बड़ी चम्मच; लहसुन का पाउडर १/४ छोटी चम्मच; टूथपिक ८/१०

Ingredients Serving: 4

आलू २
टमाटर २
चीज़ १ कप (पिज़्ज़ा चीज़)
मसाले के लिए :
नमक स्वाद के अनुरूप
काली मिर्च १/२ + १/४ छोटी चम्मच
चाट मसाला १/४+ १/४ छोटी चम्मच
पेपेरिका १/२ छोटी चम्मच
ओरेगैनो १/२ छोटी चम्मच
मक्खन/बटर १ बड़ी चम्मच
नींबू का रस १ बड़ी चम्मच
लहसुन का पाउडर १/४ छोटी चम्मच
टूथपिक ८/१०

Instructions

आलू को अच्छे से धो ले और उसकी गोल स्लाइसेस बनाले।
अब स्लाइसेस को पानी मे २ बार धो के निकाल ले।
एक बाउल ले उसमे पेपेरिका, ओरेगैनो, नमक, लहसुन पाउडर,नींबू का रस, काली मिर्च चाट मसाला और मक्खन/ बटर डाले और मिला ले।
फिर आलू की स्लाइसेस को डाले फिर अच्छे से मिला के रख ले करीब २० मिनिट के लिए।
अब ओवन को प्रीहीट करले ओर बेकिंग डिश को हल्का सा बटर लगाले।
अब आलू की स्लाइसेस को डिश में रख ले ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़के।
अब १८०℃ पे २० मिनिट बेक करे बीच मे ओवन खोल के आलू की स्लाइसेस को पल्टाले।
जब स्लाइसेस क्रिस्पी ओर हल्की सी सुनहरी हो जाए तब डिश को निकाल ले ।
अब ऊपर चीज़ डाले और फिर से १ या २ मिनिट के लिए ओवन में रखे।
अब टमाटर की स्लाइसेस बनाले ओर ऊपर चाट मसाला और काली मिर्च डालें ।
अब एक आलू की स्लाइसेस फिर टमाटर की फिर आलू की फिर टमाटर की स्लाइसेस को टूथपिक से फिक्स करे।
चटपटे बेक्ड चीज़ पोटेटोज़ तैयार है अब टॉमेटो सॉस के साथ परोसें।

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