Name: Matar paneer(Basic Recipe) recipe by Roop Parashar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 ग्राम पनीर; 200 ग्राम ताज़ी हरी मटर(उबली हुई); 1 तेज पत्ता; 1 पिंच हींग; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई); 1 छोटी चम्मच अदरक पेस्ट; 1 कप पिसे हुए टमाटर; 1 मध्यम आकार की प्याज़ (बारीक़ कटी हुई या कद्दूकस करी हुई); 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा; 1 बड़ी चम्मच धनिया पाउडर; आधा छोटी चम्मच हल्दी; आधा छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चक्र फूल; 1/2 छोटी चम्मच कॉर्न स्टार्च; आधी छोटी चम्मच चीनी; 2.5 बड़ी चम्मच मक्खन; नमक स्वादानुसार; धनिया पत्ती सजावट के लिए

ABOUT Matar paneer(Basic Recipe) RECIPE

मटर पानीर उत्तरी भारत की एक बहुत ही सामान्य रेसिपी है. यह आपको प्रत्येक शाकाहारी रेस्टोरेंट या होटल में आसानी से मिल जाती है. मटर पनीर को कई प्रकार से बनाया जाता है जैसे खस-खस की ग्रेवी में या खोए की ग्रेवी में या काजू पेस्ट के साथ लेकिन आज जो रेसिपी मैं शेयर कर रही हूँ यह एक साधारण मटर पनीर की सब्जी है. आशा करती हूँ आप सभी को पसंद आएगी.