Name: Jafarani murg microvave men recipe by Paramita Majumder at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: चिकन 500 ग्राम; दही 100 ग्राम; फ्रैस क्रीम 3 बड़े चम्मच; नींबू का रस 2 छोटे चम्मच; केसर 1/4 छोटे चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1 छोटे चम्मच; जीरा पाउडर 1 छोटे चम्मच; धनिया पाउडर 1 छोटे चम्मच; नमक स्वाद अनुसार; गरम मसाला पाउडर 1/4 छोटे चम्मच; बारिक कटी हूई धनिया पत्ता 1 बड़े चम्मच; तेज़पत्ता 1

Ingredients Serving: 4

चिकन 500 ग्राम
दही 100 ग्राम
फ्रैस क्रीम 3 बड़े चम्मच
नींबू का रस 2 छोटे चम्मच
केसर 1/4 छोटे चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटे चम्मच
जीरा पाउडर 1 छोटे चम्मच
धनिया पाउडर 1 छोटे चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
गरम मसाला पाउडर 1/4 छोटे चम्मच
बारिक कटी हूई धनिया पत्ता 1 बड़े चम्मच
तेज़पत्ता 1

Instructions

एक बड़े बोल में दही, फ्रेश क्रीम और नींबू के रस को अच्छे से मिलाले और विस्क कर ले
अब उस में धनिया पाउडर, नमक और जीरा पाउडर मिलाए
तेज पत्ता भी मिलाए
चिकन को धोकर छोटे टुकड़ों में काट ले
अब दही और मसालो के मिश्रन से चिकन को मेरिनेट करे
1-2 घंटे तक इस मेरिनेटैड चिकेन को फ्रीज़ में रख दे
केसर को 1 छोटे चम्मच पानी में भिगोकर रख दे 5 मिनट तक
अब केसर को मेरिनेटैड चिकन मैं मिलाले
1-2 घंटे के बाद मेरिनेटैड चिकन को एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में डाले और 20-25 मिनट तक पकाए, बीच में चेक कर लें क्योंकि हर माइक्रोवेव अलग होता है
4-5 मिनिट तक माइक्रोवेव के अंदर ही रहने दे
अब गरम मसाले और धनिया पत्ते से गार्निश करे
चावल या पुलाव के साथ परोसे

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