Name: Creamy cheese pasta recipe by Roop Parashar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप पास्ता; 1 कप मिलीजुली सब्जियां; 2 बड़ी चम्मच मक्खन; 1 कप दूध; 1.5 चम्मच मैदा; काली मिर्च स्वादानुसार; नमक स्वादानुसार; ओरेगैनो हर्ब 1/3 छोटी चम्मच; 80 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़

ABOUT Creamy cheese pasta RECIPE

पास्ता को आमतौर पर हम सभी पसंद करते है, इसे कई फ्लेवर में बनाया जा सकता है. आज हम क्रीमी चीज़ी पास्ता बनाएंगे , जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है.

Ingredients Serving: 3

1 कप पास्ता
1 कप मिलीजुली सब्जियां
2 बड़ी चम्मच मक्खन
1 कप दूध
1.5 चम्मच मैदा
काली मिर्च स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
ओरेगैनो हर्ब 1/3 छोटी चम्मच
80 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़

Instructions

एक गहरे पैन में पानी गरम करें और पास्ता को इसमें तब तक उबालें जब तक वह पक न जाए (अत्यधिक नही पकाना). पक जाने के बाद पानी से निकाल कर एक तरफ रखें.
इसी बीच एक पैन में 1 छोटी चम्मच मक्खन गरम करें.
अब इस मक्खन में, सब्जियों को हल्का सा नमक छिड़क कर, 4 से 5 मिनट तक भून लीजिए और एक तरफ रख दीजिए.
अब इसी पैन में बचा हुआ मक्खन गरम करें , और मैदा को 4 से 5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें.
अब इसमें दूध डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं , और नमक,ओरेगैनो व काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
अब इस मिश्रण में सब्जियां व पास्ता डालकर मिलाएं.
पास्ता में प्रोसेस्ड चीज़ मिलाएं और 2 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं, अब स्वादिष्ट क्रीमी चीज़ी पास्ता तैयार है गरम- गरम परोसें!

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