Mutton biriyani

Ingredients Serving: 4

1. பாசுமதி அரிசி - 1 கப்
2. மட்டன் - 1/2 கி
3. நறுக்கிய வெங்காயம் -3
4. நறுக்கிய தக்காளி -2
5. இஞ்சிபூண்டு விழுது -1 மேசைக்கரண்டி
6. தயிர் - 1/2 கப்
7. எலுமிச்சம்பழம் - அரைமூடி
8. மஞ்சள்த்தூள் -1 மே.க
9. காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி
10. பிரியாணி மசாலா - 2 மேசைக்கரண்டி
11. N/A
12. N/A
13. தண்ணீர் - தேவையான அளவு
14. உப்பு - தேவையான அளவு
15. தாளிக்க:
16. சோம்பு - 1/4 மே.கரண்டி
17. ஏலக்காய் -1/2 மே.க
18. பட்டை சிறிதளவு
19. கிராம்பு சிறிதளவு
20. அன்னாசிப்பூ சிறிதளவு
21. பிரியாணி இலை - 2
22. எண்ணெய் -4 மே.கரண்டி

Instructions