Nanjil Tamarind Curry

Ingredients Serving: 3

1. பொடியாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய் 1 1/2 கப்
2. பொடியாக நறுக்கிய கத்தரிக்காய் 1 1/2 கப்
3. சின்ன வெங்காயம் 4
4. பச்சை மிளகாய் 1
5. புளி எலுமிச்சை அளவு
6. இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/3 ஸ்பூன்
7. மிளகாய் தூள் 1/2 ஸ்பூன்
8. மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
9. பெருஞ்சீரகத்தூள் 1/2 ஸ்பூன்
10. சீரகத்தூள் 1/3 ஸ்பூன்
11. வெந்தயப்பொடி 1 ஸ்பூன்
12. மல்லிப்பொடி(தேவைப்பட்டால்) 1/2ஸ்பூன்
13. கரம் மசாலா(தேவைப்பட்டால்) 1/2 ஸ்பூன்
14. தக்காளி(தேவைப்பட்டால்) 1/2
15. உப்பு தேவைக்கு
16. தண்ணீர் தேவைக்கு
17. எண்ணெய் தேவைக்கு
18. கடுகு 1 ஸ்பூன்
19. கறிவேப்பிலை 1 கொத்து

Instructions