Login
1212
6
0.0(0)
0
Paramita Majumder
सबसे पहले कचौड़ी बनाने के लिए आटा गूंथ लें , नमक , तेल डाल दे , थोड़ा थोड़ा कर के पानी मिलाकर आटा गुँथ ले। आटा नरम नहीं होने चाहिए। गीले कपड़े से ढककर रख दें , 30 मिनट के लिए
मुंग दाल को धोकर सूखालें , एक पैन में भून ले कम आँच मे , 7-8 मिनट तक। कुरकुरे होने के बाद आँच से उतार लें। ठंडा होने के लिए रख दें।
आटा अब तैयार है , छोटे छोटे लौइयाँ तोड़ ले , उनके गोले बना लें
भूने हुए मूंग दाल को ग्राइंडर मे पीस लें
नमक , चीनी , लाल मिर्च पाउडर , हींग , तेल और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलालें
आटे के गोलो को चपटा कर लें , आधा चम्मच मूंग दाल का भरावन डालें
गोले को हर तरफ से दबाकर बंद कर दे
गोलो को बैल ले , छोटे आकार में
इस तरह
एक कढाही में 2 कप तेल गरम करले 10 मिनट के लिए कम आँच में , कचौरियों को एक एक करके तल लें
इस तरह
कचौरी के ऊपरी भाग को निकाल लें , कटी हुई प्याँज भरें कचौड़ी के अंदर
कटी हुई टमाटर डाले
ईमली के मिठी चटनी डाल दें
1 बडी चम्मच हरी चटनी डाल दें , दही और सेब डाले। कटी हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ते से सजा दे
तुरंत पढोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Zeenath Fathima
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review