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Photo of Gajar ka halwa khoya milakar by Ekta Sharma at BetterButter
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Gajar ka halwa khoya milakar

Dec-10-2017
Ekta Sharma
20 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Gajar ka halwa khoya milakar RECIPE

जाङे के दिनो मे गाजर हलवा बनाया जाता है क्योंकी जो गाजर से बनता है वो जाङे मे ही आती हैं , और इसके हलवे मे स्वाद बहुत होता है शादी , फंक्शन आदि मे यही बनाया जाता है।

Recipe Tags

  • Veg
  • Dinner Party
  • UP
  • Dessert
  • Egg Free

Ingredients Serving: 4

  1. 5-6 लाल गाजर
  2. 2-3 टेबल स्पून देशी घी
  3. 1 कप दूध
  4. 3/4 कप शुगर
  5. 1/4 टी स्पून इलायची पाउडर
  6. 1/2 कप खोया
  7. 1 टेबल स्पून किशमिश
  8. 1 टेबल स्पून बादाम कटा हुआ
  9. 1 टेबल स्पून काजू कटे हुए

Instructions

  1. गाजर को धोकर कस ले।
  2. अब कडाही मे घी डाले और कसी गाजर डालेऔर थोङी देर चलाये ।
  3. अब दूध मिलायें और ढक कर 5 मिनट पकाये बी बीच मे चलाते रहे।
  4. गाजर थोङी पकने पर चीनी डाले और मिक्स करे और पानी सूखने तक चलाये।
  5. थोङा खोया छोङकर बाकी खोया मिलाये और कटे काजू , किशमिश मिलाये।
  6. गाजर का हलवा बन जाये तो गैस बंद कर दे।
  7. अब प्लेट मे निकाले और कटे बादाम और थोङा खोया ऊपर से डाले और सर्व करे।

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