Name: Dahi vada recipe by Maya Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १कप उडीद डाळ; १" आले; मिठ; दही.१/२ किलो.; तळण्यासाठी तेल.; वरुन घालायला तिखट, जिरे, काळे मिर पावडर

Ingredients Serving: 4

१कप उडीद डाळ
१" आले
मिठ
दही.१/२ किलो.
तळण्यासाठी तेल.
वरुन घालायला तिखट, जिरे, काळे मिर पावडर

Instructions

ऊडीद डाळ२ तास भिजत घालून दळा. मिठ घाला.आले ठेचून घाला. कढईत तेल तापवून वडे तळा. परातीत पाणी घ्या. १ घाणा झाला की पाण्यात टाका ३-४ मिनिटाने पाणी पिळून डब्यात ठेवा अशाप्रकारे सर्व वडे करा. दही घुसळून मिठ व साखर घाला. प्लेटमध्ये वडे ठेवा. दही घाला. तिखट, जिरे, मिरे पावडर घाला.

Similar Recipes