Name: Gajar da halwa recipe by Poonam khanduja Khanduja at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 किलो गाजर; 1 बड़ा ही चम्मच चीनी; आधा किलो दूध; 1 कप मलाई; 2 बडे चम्मच देशी घी; 1 कप मिक्स मेवा

ABOUT Gajar da halwa RECIPE

गाजर दा हलवा छोटे बड़े सब बडे शोक से खाते है।

Ingredients Serving: 4

1 किलो गाजर
1 बड़ा ही चम्मच चीनी
आधा किलो दूध
1 कप मलाई
2 बडे चम्मच देशी घी
1 कप मिक्स मेवा

Instructions

गाजर को धो ले अच्छे से।
अब कुतर ले सारी गाजरो को।
इक कुकर ले उसमें सारी गाजरो को डाल दे।
दूध, चीनी , मलाई, डाले और 2, 3 सिटी आते ही गैस बंद कर दे। कुकर खोल कर 5 मिनट पकने दे।
गैस पर एक कढाई रखे घी डाले गर्म करे जब गर्म करे।
अब गाजर के हलवे को कढाई में डाले मेवा भी डाल दे। और 5 मिनट पकने दे जब हलवा घी छोडने लगे तो गैस बन्द कर दे।
गरमा गरम खिलाये और खाये।

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