Name: Dhaniya cutlet sandwich recipe by Sangeeta Bhargava . at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: ब्रेड के 7-8पीस (किनारे कटे); बेसन 1 1/2कप; हरि धनिया एक गड्डी साफ करी एवम बारीक कटी; आलू उबले मसले 3; नमक स्वादानुसार; धनिया पाउडर 2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1 1/2चम्मच; हींग चुटकीभर; जीरा 1/2चम्मच; गरम मसाला 1 चम्मच; अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच; चाट मसाला 1 चम्मच; हरि मिर्च बारीक कटी 1

ABOUT Dhaniya cutlet sandwich RECIPE

घर मे मेहमान आये तो बनाये फटाफट धनिया कटलेट सेन्डविच , यह आसानी से बनने वाला नाश्ता है

Ingredients Serving: 6

ब्रेड के 7-8पीस (किनारे कटे)
बेसन 1 1/2कप
हरि धनिया एक गड्डी साफ करी एवम बारीक कटी
आलू उबले मसले 3
नमक स्वादानुसार
धनिया पाउडर 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 1/2चम्मच
हींग चुटकीभर
जीरा 1/2चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
हरि मिर्च बारीक कटी 1

Instructions

एक प्याले में उबले मसले आलू एवम उपरोक्त बताये मसाले मिलाये एवम कटी हरि मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाये
एक दूसरे प्याले में बेसन निकालिये अब इसमें कतई धनिया नमक थोड़ा सा मिलाये ओर पानी मिलाकर पकोड़ी के घोल से गाढा घोल तैयार करे।
गैस पर एक कड़ाई में तेल गरम करिये
आलू के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाये एवम ब्रेड का दूसरी पीस इसके ऊपर रख कर हथेली से दबाये।
बेसन के गाढ़े घोल को आलू भरे ब्रेड पर चारो ओर से फैलाकर चढाये एवम गर्म तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तले।
तैयार धनिया कटलेट सेन्डविच को किसी भी चटनी के साथ चाय कॉफी के साथ सर्व करिये।

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