Login
237
9
0.0(0)
0
Adaikkammai Annamalai
செட்டிநாடு பகுதியில் எடை பலகாரம் என சொல்லுவார்கள் சாயங்கால விருந்தை ... அதில் இந்த மசாசல் தோசை கண்டிப்பாக இருக்கும்.... இது நம் விருப்பம் உள்ளதே எதை வேண்டுமானாலும் அமுக்கலாம் ... மஷ்ரூம்.., உருளை., எதை வேண்டுமானாலும் உள்ளடக்கலாம்
முதலில் அரைக்க வேண்டிய அனைத்தையும் அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.
குக்கரில் பட்டாணியை 3 சவுண்ட் 5 நிமிடம் வேகவைத்து எடுத்து வடிக்கட்டி, தண்ணியை கீழே ஊற்ற வேண்டும்..
பின் ஒரு இருப்பு சட்டியில் எண்ணெய் 3 ஸ்பூன் ஊற்றி .,. நன்கு எண்ணெய் காய்ந்த பின் கடுகு.., உளுந்து.. சோம்பு ...போட்டு பொரித்து வெங்காயம்.. தக்காளி போட்டு வதக்கி அதனுடன் பூண்டு பேஸ்ட்.. மஞ்சள்தூள் ..உப்பு போட்டு வதக்கவும் நன்கு...
வதங்கிய பின் பட்டாணியை போட்டு வதக்கி அரைத்தக் விழுதை கொட்டி வதக்கவும்.
பின் அதில் தேங்காய் பால் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு பிரட்டி அள்ளவும். தேங்காய் பால் கட்டாயம் இல்லை ... சேர்த்தால் சுவை அதிகமாயிருக்கும்.... இல்லையென்றால் தண்ணி ஊற்றி கொள்ளாம்....
தோசை மாவு எடுத்து கல்லில் தோசையை ஊற்றி தோசை முன்னும் பின்னும் வெந்தபின் அதில் ரெடி செய்து வைத்த மசாலாவை வைத்து மூடி அமிக்கி பரிமாறவும்....
பட்டாணி வேக வைத்த தண்ணி, வாய்வு அதனால் அதை சமையலில் சேர்க்கக்கூடாது. ஊற்றிடவேண்டும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
latha nair
Rupali Kolvekar
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review