Name: Mathari chat recipe by Chhaya Agarwal at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: १.४ मठरी; २. १ बड़ा आलू उबला हुआ; ३.४ चम्मच टमाटर सॉस; ४. ४ चम्मच ग्रीन चटनी; ५.१ बडे चम्मच हरा धनियॉ कटा हुआ; ६. नमक १/४ चम्मच; ७. १/४ चम्मच गरम मसाला; ८. १/४ चम्मच लाल मिर्च; ९. १ हरी मिर्च कटी हुई

Ingredients Serving: 4

१.४ मठरी
२. १ बड़ा आलू उबला हुआ
३.४ चम्मच टमाटर सॉस
४. ४ चम्मच ग्रीन चटनी
५.१ बडे चम्मच हरा धनियॉ कटा हुआ
६. नमक १/४ चम्मच
७. १/४ चम्मच गरम मसाला
८. १/४ चम्मच लाल मिर्च
९. १ हरी मिर्च कटी हुई

Instructions

१-सबसे पहले आलू को मैश कर लें और इसमें नमक, मिर्च , गरम मसाला , हरी मिर्च, हरा धनियॉ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. २ - अब १ मठरी लें और उस पर सबसे पहले हरी चटनी का १ कोट लगा लें १ चम्मच आलू लगा लें और ऊपर से टमाटर सॉस लगा लें. ३- सभी मठरी इस तरह से तैयार कर लें. ४- अब इनको किसी भी ड्रिंक के साथ सर्व करें.

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